هل أنت من عشاق الشيكولاتة؟ أبشر إذن! فقد كشف خبراء التغذية عن فوائد الكاكاو الذي تصنع منه الشيكولاتة. فهو يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم المفرط.
كما يخفض ضغط الدم ويعدل وظيفة صفائح الدم بنفس الطريقة التي يؤثر بها تناول الأسبرين على عمل الصفائح. ومع ذلك، فإن المكونات ذات الأثر الرئيسي في الكاكاو متوافرة فقط في الشيكولاتة غامقة اللون.
وعلى الرغم من تضارب نتائج الأبحاث فيما يتعلق بفوائد وأضرار الشيكولاتة، إلا أن تناول كمية قليلة من الشيكولاتة عالية الجودة يوميا قد لا يسبب ضررا. وتزيد جودة الشيكولاتة كلما كان لونها أغمق.
المصدر: موقع شبكة القمة
